供应多功能不锈钢擀面皮机

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¥ 3000.00
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≥1
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物流

陕西 宝鸡

产品品牌

Hongqi/红旗,其他

产品型号

DGNMPJV-2.0

采购量
- +
(50台可售)

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加工定制
种类
擀面皮机,其他
品牌
Hongqi/红旗,其他
型号
DGNMPJV-2.0
电压
220(V)
功率
2.2(Kw)
外形尺寸
600X400X1000(mm)
净重
80(Kg)
包装
铁皮箱
适用范围
中餐店设备,休闲速食设备,其他
营销
特价
售后服务
电机一年保修
生产效率
150张/h

 













一:多功能系列面皮机的特点:

一是完全取代人工制作擀面皮;二是自动化程度高,可调温调压,简便易学,便于操作;三是一机多用,能够生产擀面皮、牛筋面、饸饹面、米线等多种产品;四是适应面广,大、中、小食堂、小吃摊点面食加工专业户等均可使用。

二:技术参数

         温控器温度及电压设定范围:DGNMPJV-2.0型

温度设定
电压设定
备注
180
160-170V
冬季
170
160-165V
春秋季
160
155-160V
夏季

三:使用方法

安全与检查:

1.根据加工需要,依次装好机头各部件。

2将电源接到闸刀上,并检查机器接地是否可靠。

3合上闸刀,使机器空转5分钟,看机器转动是否正常,螺旋是否顺时针方向旋转。

用料:

1加工擀面皮,用优质小麦面粉和面团,用水揉洗,使淀粉与面筋分离,取出面筋,面、水比例为1:1

2将面水放在盆里发酵,用比重计测浓度27-30即可进机使用。

3.按季节调节整面水浓度,夏季含水量大,冬季则要小。

4加工牛筋面时,将面粉用手和成团,水、面比为0.4:1加食盐1%左右,将面团切成半两左右小块即可加工。

操作及调整:

1加工擀面皮时,装好挤出器,见附图,将电压跳到160V(属三型)220V(属一、二型);开通加热器,温度调到160度。当红灯亮是即可开始操作。流量开关由小到大直到全部打开为止;开始正常生产。

2如面皮不熟可减小流量,如面皮过熟可加大面水流量,或调整面水浓度。

3加工牛筋面、饸饹面、米线时,不使用加热器。

4如发现机子堵塞或高温烧死,应立即关掉电机开关。使加热器继续工作到堵塞物烧焦,然后开电机运转,再加入冷水冲洗到干净为止,即可继续工作。

5严禁手或金属物在料斗内拨料,防止发生意外。

四:维修与保养:

1配置相匹配的电盘、防止过载、安全用电;

2使用过程如出现异声,应立即停机,请专业人员维修。

3严禁水及其他液态进入电机或加热器内。如发现加热器不工作,而电压正常,则说明加热器损害,应更换同规格加热器。

4每次生产结束后,用清水反复冲洗,然后拆下挤出器进行清理。长期不用时要图上机油,每三个月给轴承加一次机油。

五;随即配附件

加热器一个、刀片三个、比重计一个、说明书一份。

六:为您服务须知

1用户自购货之日器半年内确属产品质量问题,不能正常使用。本厂免费维修。

2由于用户使用不当造成机器损坏,本厂以最优惠价格供给配件。

3本厂提供免费培训,欢迎来电、来人参观学习。

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